Pietra ad acqua per affilatura grana 1000 con guida Naniwa
Questa pietra ha una grana sandard (#1000) e grazie al pratico spessore da applicare alla lama è adatta per chi inizia ad affilare i coltelli a pietra. Lo spessore garantisce infatti che la lama abbia la giusta angolatura (15°) e la mantie costante per tutto il processo di affilatura.
Prima di utilizzare la pietra per l'affilatura lasciarla in ammollo per almeno 30/60min in acqua fredda. La pietra viene fornita con un comodo supporto in plastica.
Uso e manutanzione:
- Utilizzare la pietra soltanto con acqua, NON utilizzare MAI olio
- Utilizzare possibibilmente l'interea superficie della pietra così da ritardare il più possibile la formazione dell'inevitabile avvalamento centrale
- Utilizzare sempre un pietra piana e rettificata, se la pietra presente un avvallamento procedre alla rettifica con l'apposita pietra
- Utilizzare la grana specifica per la lavorazione che si desidera compiere, vedi tabella seguente:
| Grana |
Lavorazione |
| 200 - 400 |
Prima affilatura, lama con profondi segni o lama particolarmente arrotondata |
| 800 - 1200 |
Affilatura standard su lame che perdono il filo durante il normale utilizzo |
| 3000 - 8000 |
Lappatura o lucidatura da usare solo nella fasi finali del processo |
Dimensioni:
185x65x15 mm
Accessori:
Guida per l'incinazione della lama
Base porta pietra
Prodotta in Giappone da Naniwa