Tofu fritto - Inarizushi Shirakiku.
La tradizione shinto vuole che Inari, divinità del successo e di molto altro, e i suoi messageri volpe, le Kitsune, fossero grandi stimatori e appassionati del tofu fritto - l'Aburaage. Una particolare preparazione di tofu fritto e aromatizzato secondo la tradizione giapponese prende, non a caso, il nome di Inarizushi. Si tratta di tasche, saccottini di tofu fritto e insaporiti secondo la tipica preparazione giapponese a base di salsa di soia, mirin, sake e dashi riempiti di polpettine di riso come quelle dei nigiri. Un tipo di sushi semplice, gustoso, interamente vegetariano e molto poco conosciuto in italia - perfetto sia per conoscere un nuovo pezzettino di Giappone sia per fare colpo sui vostri invitati.
Questo particolare tofu può essere usato anche in altri modi, ad esempio a striscioline in zuppe di miso o noodles in brodo o ancora nei maki.
La confezione contiene tra i 13 e i 18 saccottini giò pronti all'uso conservati nella salsa che dona loro il sapore tipico dell'Inarizushi. Si consiglia di maneggiarli con cura per evitare che si rompano. Nel caso il sapore dolce tipico della ricetta sia troppo marcato consigliamo di sgocciolarli o addirittura sciacquarli molto rapidamente per toglere la salsa in eccesso.
INGREDIENTI:
Fagioli fritti(fagioli di soia, acqua, olio di soia, sale, cloruro di calcio, zucchero). Salsa di soia (acqua, fagioli di soia, frumento, sale, glutammato monosodico)
FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Peso netto: 284g. Prodotto in Giappone da NISHIMOTO TRADING CO., LTD.