Mochi rettangolari secchi - Kirimochi
Il mochi non è preparato solo nella versione morbida, ripiena o ricoperta di creme o salse. Nella cucina giapponese è presente sotto molte forme, preparazione e consistenze. Il kirimochi è la versione rettangolare, senza ripieni, ed è di solito venduta essicata. Per essere consumato il mochi va ammorbidito, a tal fine può venire bollito, scaldato in padella, al microonde o in fornello grill. In ciascun caso il prodotto va scaldato finchè diviene morbido, prima che la superficie si sciolga. Questo gnocco o torta di riso è al centro di preparazioni sia dolci che salate.
INREDIENTI
riso, acqua
FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
busta in plastica da 400 grammi, contenente pacchetti individuali
prodotto in Giappone da Sato Foods