Salsa di pesce o Nouc Mam 300ml Squid Brand
Tipica salsa che rappresenta il segreto di quasi tutti i piatti thai e vietnamiti. E’ ottenuta mettendo a fermentare per lungo tempo il pesce, solitamente acciughe, ricoperte di sale.
In Thailandia (dove viene chiamata nam pla) ed in Vietnam (dove viene chiamata nouc mam) si trova sempre la bottiglietta sul tavolo come condimento al posto di olio e sale. Oppure viene servita in un piccolo piattino posto accanto ad ogni commensale insieme a del peperoncino fresco tritato. I Thai ci condiscono il riso bollito bianco presente in ogni pasto, che sostituisce il nostro pane.
Nonostante non sia un prodotto giapponese viene impiegata nelle preparazioni di diverdi piatti giapponesi.
è pronta all'uso e viene utilizzata come condimento per insaporire piatti di ogni genere
INGREDIENTI:
Estratto di ALICE INDOPACIFICA 77%, sale 20%, zucchero
FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Formato: bottiglia in vetro - peso 300ml
Prodotto in Tailandia