Pasta di fagioli di soia fermentati al naturale, senza aggiunte. Questo miso è delicato e adatto a molte preparazioni. Adatto a essere consumato dai vegetariani visto che non contiene gli estratti di dashi a base di pesce.
Il Miso è un tipico condimento Giapponese dalla soia fermentazione della soia che viene usato in moltissime preparazioni giapponesi, il più famoso è certamente il Misoshiru.
Consigli per la conservazione
Una volta aperta la confezione è consigliabile travasare il miso in un contenitore di plastica o vetro e riporlo in frigorifero, così conservato il prodotto si mantiene le sue caratteristiche per diversi mesi.
Ingredienti
Fagioli di soia, riso sale