Gin Giapponese Wakayama - 700ml FBA044

È un craft gin prodotto nella prefettura di Wakayama. Il naso è ricco di essenze aromatiche, con profumi di aghi di pino giapponese, shiso, mandarino, limone, lime e yuzu che da sensazione della natura del Giappone . Al palato è delicato e rinfrescante grazie agli agrumi freschi e al pepe sansho, che regala asciutto e piacevole. È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni. È facile da miscelare anche con sake di tipologia Ginjo dal finale pulito ed elegante.

Per produrre il Kozue Gin vengono utilizzati esclusivamente i doni della natura della prefettura di Wakayama: gli aghi di pino Kounoyamaki (Sciadopitys verticillata), varietà giapponese che cresce fino ai 30 metri di altezza nelle montagne di Kouno; la buccia di mandarino Unshu e limone locali; il pepe Sansho e il ginepro. Il gin è distillato con estrema cura e fatto maturare a bassa temperatura. Durante la maturazione viene rimescolato delicatamente, evitando il contatto con l'aria il più possibile, così da non alterare l'aroma originale degli ingredienti.

47 GRADI ALCOLICI

INGREDIENTI: alcol, pino ombrello giapponese, limone, ginepro nipponico, mandarino unshu, pepe sansho

prodotto in Giappone