Alghe Nori tostate premium 10 fogli Sanpuku
Queste pregiatissime alghe nori vengono prodotti dalla Sanpuku Nori che coltiva con grande passione alghe dal 1971. L'azienda è stata fondata da Tsunehiro Kawahara, un vero e proprio “somelier del mare”, con un'esperienza trentennale nel campo della degustazione professionale di alghe e figlio di un distributore di alghe. Sanpuku Nori ha sede nella città di Kawasoemachi, situata nella prefettura di Saga, che si trova a nord dell'isola di Kyushu, affacciata sul mare Ariake che è perfetto per la coltivazione di alghe di lata qualità. Più di 100 fiumi sfociano in questo mare portando acqua fresca e moltissimi nutrienti indispensabili per l'acquacoltura. Grazie a maree che arrivano anche a 6 metri le alghe possono crescere e svilupparsi in un ambiente ideale. Quando sono nelle acque profonde assorbono nutrienti e minerali, quando il livello del mare scende sotto le reti di coltura, le alghe ricevono le luce diretta del sole che potenzia notevolmente la fotosintesi. Questo ciclo naturale conferisce a queste alghe una fragranza, un aroma ed una consistenza al palato uniche , per non parlare del intenso gusto umami. A fine produzione queste alghe vengono esposte ad una tostatura per conferire loro la tipica nota di tostato.
Per i veri amanti del sushi queste alghe sono assolutamente da provare.
FORMATO - CONTENUTO DELLA CONFEZIONE:
Sacchetto in plastica con “ziploc" richiudibile contenente 10 fogli di alga
Fogli da 19cm X 21cm
Contenuto Netto: 30gr
Prodotto in Giappone (prefettura di Saga) da Sanpuku Nori