Come impugnare le bacchette
Le bacchette direttamente a casa tua!! Scopri!
Qui sotto vi spiegheremo una delle diverse tecniche su come utilizzare le bacchette, principalmente per evitare le classiche figure pietose durante le cenette a lume di candela e per gustare senza preoccupazioni ed in maniera perfetta il sushi!
Innanzitutto afferrare le bacchette ad 1/3 della lunghezza per migliorare l'effetto leva.
- Non impugnare troppo saldamente, cercare di tenerle con leggerezza (questo per evitare eventuali crampi alla mano!)
- La prima bacchetta dovrebbe stare nell’incavo tra il pollice e l’indice, appoggiata sull’anulare, in posizione fissa.
- La seconda bacchetta, stretta tra le sommità del pollice, indice e medio, dovrebbe potersi manovrare liberamente.
- Le punte riunite dovrebbero combaciare.
Con un poco di allenamento questa posizione verrà sempre più spontanea e più funzionale! 
Curiosità:
A differenza di cucchiai, coltelli e forchette, le bacchette aggiungono il senso "tattile" al pranzo perchè consentono di percepire la consistenza di ogni boccone stringendolo fra di esse, in piena sintonia con il fatto che questi tipi di cucina coinvolgono tutti i sensi.
Le bacchette di uso comune sono fatte di legno oppure di bambù, ma non mancano bacchette fatte di avorio, argento e addirittura in giada.
Raccomandazioni:
Quando è necessario appoggiare le bacchette, va usato l'apposito supporto, oppure, al limite il bordo del piatto.
Mai infilzare le bacchette nel cibo, perchè ad esempio, fare questo in una ciotola di riso ricorda le offerte ancestrali, ed è davvero poco apprezzato...